Lehrgangsziel:
Vermittlung von Kenntnissen über vegetarische Ernährung und der Ernährungsberatung von Vegetariern

Abschluss:
institutsinterne Prüfung

Teilnahmevoraussetzungen:
Kenntnisse über Ernährung auf dem Niveau von Ernährungsberatern B-Lizenz oder vergleichbare Kenntnisse

Teilnahmevoraussetzungen zur Prüfung:
Nachweis ausreichender Vorbereitung

Lehrgangsinhalte:
u. a. Grundlagen der vegetarischen Ernährung - mögliche Risiken und deren Behandlung - vegetarische Ernährung in speziellen Lebenssituationen - vegetarische Ernährung in der Praxis (Kennzeichnungen, pflanzliche Alternativen etc.)

Lehrgangsmaterial:
2 Lehrbriefe

Lehrgang Zeitaufwand:

• Gesamtdauer: 3 Monate, gesamt 77 Zeit-Std.
• wöchentliche Bearbeitungszeit ca. 6 Zeit-Std.

Begleitender Unterricht:
ist nicht vorgesehen

• Nah-Unterricht: 0 Zeit-Std.

ZFU-Zulassungsnummer:
7265213