Lehrgangsziel:
Vorbereitung auf die Prüfungsteile "Wirtschaftsbezogene Qualifikationen" und "Handlungsspezifische Qualifikationen" der Fortbildungsprüfung zum/zur Fachwirt/in im Gastgewerbe an der Industrie- und Handelskammer gemäß DIHK-Rahmenstoffplänen von 01/2008 und 03/2002

Abschluss:
Fortbildung zur/zum Fachwirt/in im Gastgewerbe vor der Industrie- und Handelskammer (IHK)

Teilnahmevoraussetzungen:
entsprechend der Prüfungsvoraussetzungen, PC-Anwenderkenntnisse; technische Voraussetzungen: Internet-Zugang

Teilnahmevoraussetzungen zur Prüfung:
Wirtschaftsbezogene Qualifikationen (WQ): abgeschlossene Berufsausbildung und mindestens 1 Jahr Berufspraxis oder alternativ mindestens 3 Jahre Berufspraxis. *** Handlungspezifische Qualifikationen: abgelegte Teilprüfung WQ, abgeschlossene Berufsausbildung und mindestens 2 Jahre Berufspraxis oder alternativ mindestens 5 Jahre Berufspraxis

Lehrgangsinhalte:
Volkswirtschaftslehre - Arbeitsmethodik - Betriebswirtschaftslehre - Rechnungswesen und Controlling - Recht und Steuern - Unternehmensführung - Personalmanagement - Marketing - Kundenorientierung in der Gastronomie - Veranstaltungsorganisation - Warenwirtschaftssysteme, Qualitätsmanagement, Personalwirtschaft - Branchenrecht - Hotelleriemanagement - Gastronomiemanagement - Systemgastronomie - Gemeinschaftsverpflegung und Catering

Lehrgangsmaterial:
17 Lehrbriefe, Online-Skript "Prüfungsvorbereitungskatalog Handlungsspezifische Qualifikationen"

Lehrgang Zeitaufwand:

• Gesamtdauer: 18 Monate, gesamt 929 Zeit-Std.
• wöchentliche Bearbeitungszeit ca. 12 Zeit-Std.

Begleitender Unterricht:
5-tägiges Prüfungsvorbereitungsseminar (insgesamt 45 Zeitstunden), zur Vorbereitung auf die HSQ-Prüfung: 4 Online-Tutorien à 2 Zeitstunden sowie 13 Online-Vorlesungen à 30 Minuten

• Nah-Unterricht: 71 Zeit-Std.

ZFU-Zulassungsnummer:
558206