Lehrgangsziel:
Vermittlung von Kenntnissen für die Ernährung verschiedener Personengruppen in sozialen Einrichtungen

Abschluss:
institutsinterne Prüfung

Teilnahmevoraussetzungen:
Realschulabschluss - abgeschl. Berufsausbildung im Bereich Hauswirtschaft oder in angrenzenden Berufen oder langjährige Tätigkeit in einem hauswirtschaftlichen Betrieb, PC-Anwenderkenntnisse; techn. Voraussetzungen: Internet-Zugang - Email-Zugang

Teilnahmevoraussetzungen zur Prüfung:
Nachweis ausreichender Vorbereitung

Lehrgangsinhalte:
Ernährungsphysiologie und Lebensmittelrecht - Ernährung bei speziellen Erkrankungen - Ernährung alter Menschen - Ernährung von Kindern

Lehrgangsmaterial:
4 Lehrbriefe

Lehrgang Zeitaufwand:

• Gesamtdauer: 5 Monate, gesamt 215 Zeit-Std.
• wöchentliche Bearbeitungszeit ca. 10 Zeit-Std.

Begleitender Unterricht:
ist nicht vorgesehen

• Nah-Unterricht: 0 Zeit-Std.

ZFU-Zulassungsnummer:
7251713