Lehrgangsziel:
Vorbereitung auf die Zertifikatsprüfung Wein- und Genussexperte der IHK Koblenz

Abschluss:
Zertifikatsprüfung zum Wein- und Genussexperten der IHK Koblenz

Teilnahmevoraussetzungen:
mindestens Realschulabschluss, berufliche Vorerfahrungen im kaufmännischen, gastronomischen oder lehrenden Bereich sind von Vorteil; technische Voraussetzungen: PC mit Internet-Zugang

Teilnahmevoraussetzungen zur Prüfung:
Nachweis ausreichender Vorbereitung

Lehrgangsinhalte:
Weinkunde - Europäisches und Deutsches Weinrecht - Internationale Wein Welt - Allgemeine Getränkekunde - Allgemeine Lebensmittel- und Genussmittelkunde - Kombination von Genussmitteln und Getränken (Foodpairing) - Eventmanagement - Existenzgründung - Service - Moderation/Beratung

Lehrgangsmaterial:
15 Lehrbriefe, 1 Begleitheft, 1 Handbuch, 1 Fallstudienheft, 1 Video, 1 WBT

Lehrgang Zeitaufwand:

• Gesamtdauer: 12 Monate, gesamt 439 Zeit-Std.
• wöchentliche Bearbeitungszeit ca. 8,5 Zeit-Std.

Begleitender Unterricht:
5 Tage Präsenzunterricht in Koblenz ( 40 UStd.) und ein Online-Seminar ( 3 UStd.)

• Nah-Unterricht: 43 Zeit-Std.

ZFU-Zulassungsnummer:
5127821